真實(shí)的三七種植情況究竟如何，它面臨的難題是否有解決之道，科研人員為此做了哪些努力？

科技出手 能否解決“三七無(wú)地可種危機(jī)”---轉(zhuǎn)自17年8月5日《科技日?qǐng)?bào)》
本報(bào)記者 楊朝暉 操秀英
在云南文山三七持續(xù)種植大田示范基地，連作大田里的三七長(zhǎng)勢(shì)喜人。

近期，一則“中藥材三七面臨無(wú)地可種危機(jī)”的報(bào)道引起不少人的關(guān)注。事實(shí)上，稍加留意就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這一現(xiàn)象六七年前就已被媒體關(guān)注。幾年來(lái)，已經(jīng)成為關(guān)心中醫(yī)藥發(fā)展的人們一直關(guān)注的話題。

真實(shí)的三七種植情況究竟如何，它面臨的難題是否有解決之道，科研人員為此做了哪些努力？為了尋求答案，記者來(lái)到云南文山一探究竟。

連作障礙 規(guī)?；N植后問(wèn)題更加凸顯

“對(duì)三七未來(lái)‘無(wú)地可種’的擔(dān)憂近年來(lái)一直都有。”8月9日，云南省文山三七研究院院長(zhǎng)陳中堅(jiān)在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示，由于無(wú)法連作，可用于三七種植的土地越來(lái)越少，“這一問(wèn)題在規(guī)?；N植后更加凸顯”。

三七，又名田七、血山草，古時(shí)亦稱血參、三七參等，是中國(guó)特有的名貴中藥材。揚(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔癀”等，即以三七為主要原料制成。

“去年云南文山州三七的產(chǎn)值約為150億元，種植面積為40多萬(wàn)畝，占云南省一半?！标愔袌?jiān)說(shuō)，但是由于連作問(wèn)題難以解決，三七種植開(kāi)始往其他地區(qū)轉(zhuǎn)移，“中藥材特別講究道地性，對(duì)土壤氣候等條件要求高，外遷的三七種植如何保證道地三七品質(zhì)是行業(yè)關(guān)注的問(wèn)題?！?br>
三七生長(zhǎng)對(duì)土壤和氣候有極高的要求，栽種過(guò)三七的土地必須經(jīng)過(guò)至少10年的休整期才能再次種植。

三七不能連作的最突出表現(xiàn)，是種植在連作土地上的三七容易得根腐病等病害，而根腐病已經(jīng)成為三七生產(chǎn)中危害最大的病害之一。出苗前，根腐病可讓芽子腐爛，呈現(xiàn)黃褐色，俗稱“梧頭爛”；生長(zhǎng)期根部受根腐病危害后，病斑呈褐色，此時(shí)地上部分葉片萎蔫下垂；隨著病情的發(fā)展，根皮腐爛，心部軟腐，最后只殘存根皮及纖維狀物，地上部分枯萎死亡。

近年來(lái)不斷上漲的三七價(jià)格使種植戶們正紛紛考慮大幅增種，但適合三七種植的土地量正急劇減少。與此同時(shí)，土地流轉(zhuǎn)讓規(guī)?；N植成為趨勢(shì)。土地的集中與三七不可連作的矛盾日益凸顯。

革命性突破 持續(xù)種植復(fù)合技術(shù)被寄予厚望

“三七無(wú)法連作的問(wèn)題之所以難解決，是因?yàn)樗婕暗酵寥赖南到y(tǒng)性研究?！标愔袌?jiān)說(shuō)。

因?yàn)槭俏纳降闹еa(chǎn)業(yè)，包括文山研究院、龍頭企業(yè)苗鄉(xiāng)三七科技有限公司等在內(nèi)的機(jī)構(gòu)為此投入極大人力物力加以攻關(guān)。在苗鄉(xiāng)科技示范園的連作障礙研究基地，記者看到，一望無(wú)際的黑色大棚，替代了記者一直期待的綠油油的三七苗。一塊種過(guò)三七的老土地被分成若干條塊，地頭插著文山三七研究院、吉林人參研究院等10多家科研機(jī)構(gòu)的標(biāo)牌。為了研究連作障礙，苗鄉(xiāng)三七公司提供試驗(yàn)地和三七種子種苗，為高等院校和各科研所的專家搭建了“三七連作障礙PK試驗(yàn)平臺(tái)”。

在中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所所長(zhǎng)陳士林團(tuán)隊(duì)與陳中堅(jiān)團(tuán)隊(duì)合作的三七持續(xù)種植大田示范基地，記者看到，在三七連作地一年生和二年生的三七被當(dāng)成寶貝一樣呵護(hù)在標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)場(chǎng)里。

“我們團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在連作障礙實(shí)驗(yàn)地小試成功，突破到大田示范?，F(xiàn)在看到的這片連作大田里的三七，根腐病的發(fā)病率不到10%，三七抗病新品種、水旱輪作、綠肥回田、土壤修復(fù)等綜合技術(shù)集成，將成為解決三七連作障礙革命性的技術(shù)突破?！焙腿叽蛄硕嗄杲坏赖年愔袌?jiān)，保守地將眼前的成果定義為“巨大的階段性勝利”。

這一階段性技術(shù)突破，得益于雙方在三七連作障礙方面十幾年摸索形成的三七持續(xù)種植復(fù)合技術(shù)體系。

“過(guò)去我們研究過(guò)多種給土壤消毒的辦法，也選育過(guò)新品種，取得一些階段性成果，但研究始終沒(méi)有形成體系?！标愔袌?jiān)說(shuō)，陳士林團(tuán)隊(duì)自2004年以來(lái)長(zhǎng)期與文山州三七科技界保持合作關(guān)系，開(kāi)展三七的綜合研究。

特別是幾年前，在國(guó)家科技部、中國(guó)生物技術(shù)中心、云南省各級(jí)政府的組織統(tǒng)籌下，國(guó)際歐亞科學(xué)院院士陳士林在文山建立了省、州兩級(jí)院士專家工作站，在文山學(xué)院文山三七研究院建立中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所三七研究基地后，明顯加快了三七的綜合研究進(jìn)程。

研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)追蹤三七根際微生物群落的變化，了解在三七種植過(guò)程中微生物群落多樣性及組成的動(dòng)態(tài)變化，以及群落變化又如何影響作物的生長(zhǎng)等。這一基礎(chǔ)研究為通過(guò)調(diào)控根際微生態(tài)環(huán)境，以克服藥用植物連作障礙提供了依據(jù)。

在此基礎(chǔ)上，陳士林團(tuán)隊(duì)和文山三七研究院、苗鄉(xiāng)科技共同開(kāi)發(fā)出已經(jīng)在大田示范的三七持續(xù)種植復(fù)合技術(shù)。

多方協(xié)作 除了技術(shù)還需打開(kāi)發(fā)展通道

陳士林介紹，三七持續(xù)種植復(fù)合技術(shù)包含了從優(yōu)質(zhì)種源到無(wú)公害藥材流通、到消費(fèi)端的整個(gè)三七產(chǎn)業(yè)鏈，該技術(shù)體系及標(biāo)準(zhǔn)流程的建立保障了無(wú)公害品質(zhì)三七藥材安全及三七產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

“我們選育出三七人工種植400余年來(lái)首個(gè)抗病品種‘苗鄉(xiāng)抗七1號(hào)’，并獲得新品種證書(shū)，這是三七種植歷史上的一個(gè)重大突破，抗病品種的應(yīng)用，將對(duì)解決三七連作障礙，降低農(nóng)殘和重金屬含量有及其重要的意義；我們還首次提出三七連作土壤復(fù)合改良技術(shù)體系并應(yīng)用于大田，連作土壤的修復(fù)及改良為三七持續(xù)種植提供保障；今年六月發(fā)布的首個(gè)無(wú)公害三七標(biāo)準(zhǔn)，為三七的高品質(zhì)樹(shù)立規(guī)則；完成了三七品質(zhì)溯源體系，保障了三七的質(zhì)量可控?！?月7日，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所董林林博士告訴科技日?qǐng)?bào)記者。

雖然陳中堅(jiān)還在謹(jǐn)慎等待明年的最終大田試驗(yàn)結(jié)果，“但以我多年的經(jīng)驗(yàn)看，結(jié)果應(yīng)該差不到哪去。但這也并不能說(shuō)三七連作障礙被徹底解決了，我們要做的事情還有很多。”他說(shuō)。

三七持續(xù)種植復(fù)合技術(shù)去年的試驗(yàn)種植面積發(fā)展到幾十畝，董林林博士說(shuō)：“下一步我們要推廣擴(kuò)大種植面積，同時(shí)，將繼續(xù)體系里的技術(shù)產(chǎn)品化。該技術(shù)將來(lái)還可以應(yīng)用于人參等其他同樣面臨連作障礙的中藥材種植?！?br>
技術(shù)創(chuàng)新讓很多人看到了解決三七危機(jī)的曙光，但在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，三七危機(jī)實(shí)質(zhì)上涉及種植模式、市場(chǎng)管理、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)修訂等多層次問(wèn)題，尚需各方參與、研討。

陳士林坦言，科研領(lǐng)域的突破讓人興奮，但要讓好的成果惠及整個(gè)產(chǎn)業(yè)，還需政府、企業(yè)、行業(yè)以及資本的共同努力。

文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾立品也曾對(duì)媒體表示，尊重歷史傳統(tǒng)和民間臨床實(shí)踐，破除體制約束和瓶頸，打開(kāi)三七藥食同源的發(fā)展通道，吸引大資本、大企業(yè)投入，才談得上持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)。

延伸閱讀

三七產(chǎn)業(yè)邁向“標(biāo)準(zhǔn)化”

今年以來(lái)，三七產(chǎn)業(yè)接連迎來(lái)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——《三七種子種苗》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及《無(wú)公害三七藥材及飲片的農(nóng)藥殘留與重金屬及有害元素限量》標(biāo)準(zhǔn)，這也是提升三七產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重大突破。

三七，是我國(guó)中藥材大品種，云南是三七的主產(chǎn)地，產(chǎn)量占到全國(guó)三七總產(chǎn)量的98%?，F(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)外對(duì)三七的社會(huì)需求量在2000萬(wàn)公斤左右，其中國(guó)內(nèi)需求1800萬(wàn)公斤，出口200萬(wàn)公斤以上。目前，我國(guó)以三七為原料或輔料的生產(chǎn)企業(yè)達(dá)1300余家，以三七為原料的制藥工業(yè)總產(chǎn)值約700億元。

《三七種子種苗》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)繼人參種子種苗之后制定的第二個(gè)中藥材種子種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，對(duì)于從源頭把控三七質(zhì)量，確保三七品種特性，實(shí)現(xiàn)三七機(jī)械化栽培、提升三七栽培的規(guī)范化、現(xiàn)代化種植水平具有很強(qiáng)的規(guī)范作用?！痹颇鲜≠|(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

“大量農(nóng)藥化肥的使用使中藥材的產(chǎn)量越來(lái)越高，但質(zhì)量越來(lái)越低，藥效越來(lái)越差。中藥材品質(zhì)的有效性和安全性引起社會(huì)的廣泛關(guān)注。”中國(guó)中藥協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)房書(shū)亭介紹，《無(wú)公害三七藥材及飲片的農(nóng)藥殘留與重金屬及有害元素限量》標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害三七藥材和飲片的判定，規(guī)定了無(wú)公害三七藥材及飲片中腐霉利、烯酰嗎啉、戊唑醇等206種農(nóng)藥的最大殘留限量、5種重金屬及有害元素的最大殘留極限。其限量指標(biāo)包括必檢農(nóng)藥限量指標(biāo)、推檢農(nóng)藥限量指標(biāo)、重金屬及有害元素限量指標(biāo)。而且還要通過(guò)農(nóng)藥殘留量檢測(cè)以及重金屬及有害元素含量檢測(cè)的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。


“目前《中國(guó)藥典》對(duì)三七的農(nóng)殘和重金屬尚無(wú)明確規(guī)定，文山三七的地理標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)也僅規(guī)定了4個(gè)農(nóng)殘指標(biāo)?！痹谥袊?guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所所長(zhǎng)陳士林看來(lái)，該標(biāo)準(zhǔn)的制定源于市場(chǎng)的多元化需求，是對(duì)現(xiàn)有三七標(biāo)準(zhǔn)體系的提升和補(bǔ)充完善。